Warum diese Rezeptur machen

Eiersalat mit Mayonnaise ist ein klassisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und vielen Gelegenheiten schmeckt. Ob als Beilage, auf einem Sandwich oder einfach nur mit Brot serviert, dieser Salat bringt reichhaltigen Geschmack und eine cremige Textur in jede Mahlzeit. Perfekt für eine Grillparty, ein Picknick oder als schnelles Mittagessen.

Wie man Eiersalat mit Mayonnaise macht

Zutaten:

4 Eier (gekocht)
150 g Mayonnaise
1 Teelöffel Senf
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel gehackter Schnittlauch

Zubereitung:

Koche die Eier hart für 10-12 Minuten. Danach die Eier in kaltem Wasser abkühlen und schälen.
In einer großen Schüssel Mayonnaise, Senf, Salz, Pfeffer und gehackten Schnittlauch vermischen.
Schneide die gekochten Eier in kleine Würfel und füge sie zur Schüssel mit den anderen Zutaten hinzu.
Mische vorsichtig alle Zutaten, bis sie eine gleichmäßige Masse ergeben.
Decke den Salat mit Frischhaltefolie ab und stelle ihn mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, bevor du ihn servierst.

Wie man Eiersalat mit Mayonnaise serviert

Eiersalat kann auf verschiedene Arten serviert werden. Du kannst ihn auf frischem Brot oder Brötchen genießen, als Teil eines Buffets oder einfach in einer Schüssel als Beilage anbieten. Ein paar frische Kräuter oder ein Spritzer Zitrone können das Gericht wunderbar ergänzen.

Wie man Eiersalat mit Mayonnaise aufbewahrt

Um den Eiersalat frisch zu halten, bewahre ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er bleibt bis zu 3 Tage frisch. Achte darauf, dass die Salatmasse gut abgedeckt ist, damit sie nicht austrocknet oder Gerüche aus anderen Lebensmitteln im Kühlschrank aufnimmt.

Tipps zur Zubereitung von Eiersalat mit Mayonnaise

Verwende frische Eier für den besten Geschmack.
Du kannst die Menge der Mayonnaise nach Belieben anpassen, um die Konsistenz zu ändern.
Füge zusätzlich gewürfeltes Gemüse wie Paprika oder Gurken hinzu, um das Rezept zu variieren.
Du kannst auch frische Kräuter wie Petersilie oder Dill für zusätzlichen Geschmack verwenden.

Variationen

Eine leckere Variation des Eiersalats könnte die Zugabe von Avocado oder sogar Thunfisch sein. Diese Zutaten geben dem Salat eine neue Dimension und zusätzliche Nährstoffe.

Häufige Fragen (FAQs)

1. Kann ich den Eiersalat auch ohne Mayonnaise zubereiten?
Ja, du kannst Joghurt oder Quark als gesündere Alternative verwenden.

2. Wie kann ich den Eiersalat würziger machen?
Füge etwas scharfen Senf oder Chili-Pulver hinzu, um dem Salat mehr Schärfe zu verleihen.

3. Ist dieser Salat für Veganer geeignet?
Leider nicht, da er Eier und Mayonnaise enthält. Du könntest allerdings eine vegane Mayonnaise und eine pflanzliche Ei-Alternative verwenden, um ihn vegan zu machen.