Einführung

Zimt-Schnecken-Muffins sind eine wunderbare Mischung aus saftigen Muffins und dem köstlichen Geschmack von Zimtschnecken. Sie sind einfach zu machen und eignen sich perfekt für Kaffee-Pausen oder zum Frühstück.

Warum dieses Rezept machen

Diese Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch schnell und leicht zuzubereiten. Jeder wird sie lieben, und sie sind eine tolle Möglichkeit, den Duft von frisch gebackenem Zimt in Ihrem Zuhause zu genießen.

Wie man Zimt-Schnecken-Muffins macht

Zutaten:

250 g Mehl
150 g Zucker
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 Ei
100 ml Milch
100 ml Öl
1 TL Vanilleextrakt
Für den Zuckerguss:
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Wasser oder Milch

Zubereitung:

Den Ofen auf 180 °C vorheizen und Muffinformen einfetten.
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch, das Öl und den Vanilleextrakt verquirlen.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz vermengen.
Den Teig in die Muffinformen füllen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Für den Zuckerguss Puderzucker mit Wasser oder Milch verrühren und über die Muffins geben, sobald sie abgekühlt sind.

Wie man Zimt-Schnecken-Muffins serviert

Servieren Sie die Muffins warm oder bei Zimmertemperatur. Sie passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Fügen Sie eventuell noch frische Früchte oder einen Klecks Sahne hinzu.

Wie man Zimt-Schnecken-Muffins lagert

Bewahren Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und lecker für mehrere Tage. Sie können sie auch im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu verlängern.

Tipps zur Herstellung von Zimt-Schnecken-Muffins

Messen Sie die Zutaten genau, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Verwenden Sie frischen Zimt für einen intensiveren Geschmack.
Füllen Sie die Muffinformen nicht zu voll, um ein Überlaufen zu vermeiden.

Variationen

Sie können verschiedene Füllungen wie Nüsse, Schokoladenstückchen oder Äpfel hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

Häufige Fragen (FAQs)

Kann ich die Muffins einfrieren?
Ja, Sie können die Muffins einfrieren. Lassen Sie sie vorher gut abkühlen und wickeln Sie sie dann in Frischhaltefolie ein.
Kann ich anstelle von Milch pflanzliche Milch verwenden?
Ja, Sie können jede Art von pflanzlicher Milch verwenden, wie z.B. Mandelmilch oder Hafermilch.
Wie lange halten die Muffins?
Die Muffins halten sich in einem luftdichten Behälter etwa 3 bis 4 Tage.
Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können den Zucker nach Ihrem Geschmack reduzieren, aber bedenken Sie, dass dies den Geschmack und die Konsistenz der Muffins beeinflussen kann.