Cremiges Kürbis-Hühnchen-Chili

Warum dieses Rezept machen

Cremiges Kürbis-Hühnchen-Chili ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für kühlere Tage ist. Die Kombination aus zartem Hühnchen, süßem Kürbis und herzhaften schwarzen Bohnen sorgt für einen reichen Geschmack. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern liefert auch viele Vitamine und Nährstoffe. Ideal für Familien oder als einfaches Abendessen unter der Woche!

So macht man Cremiges Kürbis-Hühnchen-Chili

Zutaten:

• 500 g Hühnchenbrust
• 300 g Kürbis, gewürfelt
• 200 g schwarze Bohnen, vorgekocht
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• Sauerrahm (für den Servier)
• Frische Kräuter (zum Garnieren)

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch in einem Slow Cooker anbraten.
2. Die Hühnchenbrust, gewürfelten Kürbis, schwarze Bohnen, Gemüsebrühe und Gewürze hinzufügen.
3. Alles gut umrühren und den Slow Cooker abdecken.
4. 6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe garen, bis das Hühnchen durchgegart und zart ist.
5. Das Hühnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in den Slow Cooker geben, gut umrühren.
6. Mit Sauerrahm und frischen Kräutern servieren.

So serviert man Cremiges Kürbis-Hühnchen-Chili

Dieses Chili kann direkt aus dem Slow Cooker serviert werden. Geben Sie eine großzügige Portion in eine Schüssel und toppen Sie es mit einem Klecks Sauerrahm und frischen Kräutern. Dazu passen frisches Brot oder Tortilla-Chips.

So lagert man Cremiges Kürbis-Hühnchen-Chili

Wenn Sie Reste haben, lassen Sie das Chili zuerst abkühlen. Danach können Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren. Sie können es auch einfrieren. Füllen Sie dazu das Chili in einen gefrierfesten Behälter und frieren Sie es für bis zu 3 Monate ein.

Tipps zur Zubereitung von Cremigem Kürbis-Hühnchen-Chili

• Für mehr Geschmack können Sie einige extra Gewürze wie Chili-Pulver oder Cayennepfeffer hinzufügen.
• Variieren Sie das Gemüse, indem Sie z.B. Paprika oder Karotten einfügen.
• Achten Sie darauf, eine gute Gemüsebrühe zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.

Variation

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hühnchen durch Tofu oder mehr Bohnen ersetzen und die Brühe durch Gemüsebrühe ersetzen.

FAQs

1. Kann ich das Chili auch im Ofen zubereiten?
Ja, Sie können das Chili auch in einem großen Topf auf dem Herd zubereiten. Lassen Sie es bei niedriger Hitze köcheln, bis das Hühnchen durchgegart ist.

2. Ist dieses Rezept glutenfrei?
Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind glutenfrei. Achten Sie nur darauf, dass die Gemüsebrühe ebenfalls glutenfrei ist.

3. Kann ich dieses Chili im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können es im Voraus zubereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren. Es schmeckt oft noch besser, wenn es ein paar Stunden oder über Nacht durchgezogen ist.

Cremiges Kürbis-Hühnchen-Chili

Ein köstliches und nahrhaftes Chili mit Hühnchen, Kürbis und schwarzen Bohnen, perfekt für kühlere Tage.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 8 Stunden Std.

Gesamtzeit 8 Stunden Std. 15 Minuten Min.

Portionen: 4 servings

Gericht: Dinner, Hauptgericht

Küche: Amerikanisch, Deutsch

Calories: 450

Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten

  

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Hauptzutaten

• 500 g Hühnchenbrust
• 300 g Kürbis, gewürfelt
• 200 g schwarze Bohnen, vorgekocht
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 500 ml Gemüsebrühe Achten Sie darauf, dass sie glutenfrei ist.

Gewürze

• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack

Für das Servieren

• Sauerrahm Für das Servieren
• Frische Kräuter Zum Garnieren

Method

 

Vorbereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch in einem Slow Cooker anbraten.
2. Die Hühnchenbrust, gewürfelten Kürbis, schwarze Bohnen, Gemüsebrühe und Gewürze hinzufügen.
3. Alles gut umrühren und den Slow Cooker abdecken.

Kochen

1. 6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe garen, bis das Hühnchen durchgegart und zart ist.
2. Das Hühnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in den Slow Cooker geben, gut umrühren.

Servieren

1. Mit Sauerrahm und frischen Kräutern servieren.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 5gSodium: 800mgFiber: 12gSugar: 6g

Notizen

Dieses Chili kann direkt aus dem Slow Cooker serviert werden. Geben Sie eine großzügige Portion in eine Schüssel und toppen Sie es mit einem Klecks Sauerrahm und frischen Kräutern. Dazu passen frisches Brot oder Tortilla-Chips. Für mehr Geschmack können Sie extra Gewürze wie Chili-Pulver oder Cayennepfeffer hinzufügen. Variieren Sie das Gemüse, indem Sie z.B. Paprika oder Karotten einfügen.

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