Crock-Pot Bourbon-Hähnchen Rezept

Warum dieses Rezept machen

Dieses Crock-Pot Bourbon-Hähnchen Rezept ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, ein herzhaftes Abendessen zuzubereiten. Mit einer Kombination aus süßen und würzigen Aromen wird das Hähnchen zart und saftig. Die Zubereitung erfolgt im Slow Cooker, was bedeutet, dass man einfach alles hineingeht und das Hähnchen langsam gart. Perfekt für stressige Tage oder für ein entspanntes Familienessen.

So macht man Crock-Pot Bourbon-Hähnchen

Zutaten:

• 1,36 kg Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen, geputzt
• 1 Tasse helbrauner Zucker
• 1 Tasse Sojasauce
• 1/3 Tasse Bourbon-Whiskey
• 2 Esslöffel Apfelessig
• 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1 Esslöffel Honig
• 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 3 Esslöffel Maisstärke
• 2 Esslöffel Wasser
• 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln, zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Hähnchenschenkel auf den Boden des Slow Cookers legen.
2. In einer separaten Schüssel den braunen Zucker, die Sojasauce, den Bourbon, den Apfelessig, den gemahlenen Ingwer, den Honig, die roten Pfefferflocken und den gehackten Knoblauch verrühren.
3. Die Sauce über das Hähnchen im Slow Cooker gießen.
4. Den Deckel aufsetzen und 4 Stunden auf hoher Stufe oder 6 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis das Hähnchen durchgegart und zart ist.
5. Das Hähnchen aus dem Slow Cooker nehmen und nach Belieben klein schneiden oder zerkleinern.
6. In einer kleinen Schüssel die Maisstärke und das Wasser zu einer Mischung verrühren.
7. Diese Mischung in die Sauce im Slow Cooker rühren.
8. Das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Slow Cooker geben und alles gut vermengen. Weitere 5–10 Minuten kochen lassen, bis die Sauce dick wird.
9. Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Am besten passt es zu weißem Reis, braunem Reis oder Blumenkohlreis.

So serviert man Crock-Pot Bourbon-Hähnchen

Crock-Pot Bourbon-Hähnchen kann wunderbar mit Reis oder als Füllung für Wraps serviert werden. Man kann auch einen grünen Salat dazu reichen, um die Mahlzeit ausgewogen und frisch zu gestalten.

So lagert man Crock-Pot Bourbon-Hähnchen

Falls Reste übrig bleiben, kann man das Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen empfiehlt es sich, das Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle warm zu machen.

Tipps zur Zubereitung von Crock-Pot Bourbon-Hähnchen

• Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.
• Wenn du es schärfer magst, kann man mehr rote Pfefferflocken hinzufügen.
• Das Hähnchen kann auch mit Gemüse wie Paprika oder Brokkoli ergänzt werden, um mehr Nährstoffe hinzuzufügen.

Variationen

Man kann das Rezept anpassen, indem man das Hähnchen mit unterschiedlichen Gewürzen oder Soßen ausprobiert. Zum Beispiel kann man anstelle von Bourbon Apfelwein verwenden oder eine BBQ-Sauce hinzufügen.

FAQ

1. Kann ich dieses Rezept auch im Ofen zubereiten?
   Ja, du kannst die Hähnchenschenkel in einer Auflaufform mit der Sauce überbacken, bis sie zart sind.

2. Ist dieses Gericht glutenfrei?
   Wenn du glutenfreie Sojasauce verwendest, wird das Gericht glutenfrei.

3. Kann ich gefrorenes Hähnchen im Slow Cooker verwenden?
   Es wird nicht empfohlen, gefrorenes Hähnchen im Slow Cooker zu verwenden, da es nicht schnell genug erhitzt wird und gesundheitliche Risiken mit sich bringen kann.

Crock-Pot Bourbon-Hähnchen

Ein köstliches und einfaches Rezept für zartes Hähnchen, das im Slow Cooker mit süßen und würzigen Aromen zubereitet wird.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 4 Stunden Std.

Gesamtzeit 4 Stunden Std. 15 Minuten Min.

Portionen: 6 servings

Gericht: Abendessen, Hauptgericht

Küche: Amerikanisch

Calories: 400

Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten

  

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Für das Hähnchen

• 1.36 kg Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen, geputzt

Für die Sauce

• 1 Tasse helbrauner Zucker
• 1 Tasse Sojasauce
• 1/3 Tasse Bourbon-Whiskey
• 2 Esslöffel Apfelessig
• 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1 Esslöffel Honig
• 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken
• 4 Knoblauchzehen, gehackt

Für die Verdickung

• 3 Esslöffel Maisstärke
• 2 Esslöffel Wasser

Zum Garnieren

• 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln Zum Garnieren

Method

 

Vorbereitung

1. Die Hähnchenschenkel auf den Boden des Slow Cookers legen.
2. In einer separaten Schüssel den braunen Zucker, die Sojasauce, den Bourbon, den Apfelessig, den gemahlenen Ingwer, den Honig, die roten Pfefferflocken und den gehackten Knoblauch verrühren.
3. Die Sauce über das Hähnchen im Slow Cooker gießen.

Kochen

1. Den Deckel aufsetzen und 4 Stunden auf hoher Stufe oder 6 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis das Hähnchen durchgegart und zart ist.
2. Das Hähnchen aus dem Slow Cooker nehmen und nach Belieben klein schneiden oder zerkleinern.
3. In einer kleinen Schüssel die Maisstärke und das Wasser zu einer Mischung verrühren.
4. Diese Mischung in die Sauce im Slow Cooker rühren.
5. Das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Slow Cooker geben und alles gut vermengen. Weitere 5–10 Minuten kochen lassen, bis die Sauce dick wird.
6. Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gSodium: 700mgFiber: 1gSugar: 20g

Notizen

Crock-Pot Bourbon-Hähnchen kann wunderbar mit Reis oder als Füllung für Wraps serviert werden. Für eine ausgewogene Mahlzeit passt ein grüner Salat dazu. Reste können in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen in einer Pfanne oder Mikrowelle warm machen. Verwende frische Zutaten und variiere die Gewürze nach Geschmack.

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