Einleitung:

Ein Lebkuchen-Dessert mit Zimtcreme ist die perfekte Kombination aus weihnachtlichem Charme und cremiger Verführung. Wenn du auf der Suche nach einem Dessert bist, das die Festtage noch besonderer macht, dann hast du es hiermit gefunden. Dieses Dessert ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein absoluter Hingucker auf jedem Tisch. Der warme, würzige Geschmack von Lebkuchen in Kombination mit der zarten Zimtcreme wird alle Gaumen in Begeisterung versetzen und ist der ideale Abschluss für jedes festliche Menü. Ob an Weihnachten, bei einem gemütlichen Winterabend oder als süßer Snack zwischendurch – dieses Dessert wird immer ein Highlight sein.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden:

Das Besondere an diesem Lebkuchen-Dessert mit Zimtcreme ist die harmonische Kombination aus traditionellem Lebkuchengeschmack und der cremigen, zarten Zimtcreme. Der Lebkuchen gibt dem Dessert eine angenehme Würze und eine zarte Textur, während die Zimtcreme dem Ganzen eine seidige Weichheit und den typischen Wintergeschmack verleiht. Es ist einfach zuzubereiten, benötigt keine langen Vorbereitungszeiten und lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten. Das Rezept ist vielseitig – du kannst es in kleinen Gläsern für eine edle Präsentation anrichten oder in größeren Portionen servieren, um es mit der Familie zu teilen.

Zutaten:

Für den Lebkuchenboden:

200 g Mehl
150 g Honig
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1/2 TL Nelkenpulver
1/2 TL Ingwerpulver
1 Prise Salz
1 Ei
50 g Butter

Für die Zimtcreme:

250 g Mascarpone
200 ml Schlagsahne
3 EL Zucker
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt

Dekoration:

Zimtstangen
Frische Minze (optional)
Puderzucker zum Bestäuben

Benötigte Werkzeuge fur Lebkuchen-Dessert mit Zimtcreme:

Rührschüssel
Mixer oder Handmixer
Kleine Backform oder Gläser zum Anrichten
Teigrolle (optional)
Löffel oder Spritzbeutel für die Creme

Zusatz- und Austauschmöglichkeiten:

Anstelle von Mascarpone kannst du auch Frischkäse verwenden, wenn du eine leichtere Version der Zimtcreme bevorzugst.
Für eine vegane Variante kannst du die Butter im Lebkuchenboden durch vegane Margarine und die Sahne in der Zimtcreme durch eine pflanzliche Sahnealternative ersetzen.
Wer es noch intensiver mag, kann dem Zimtcreme noch einen Hauch von Kakaopulver oder gehackte Schokolade hinzufügen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Lebkuchenboden vorbereiten: Zuerst die Butter schmelzen und mit dem Honig in einer Rührschüssel vermengen. Ei, Mehl, Backpulver, Zimt, Nelken, Ingwer und eine Prise Salz hinzufügen. Alles gut zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die gewünschte Form schneiden. Den Teig auf einem Backblech mit Backpapier auslegen und bei 180°C für ca. 12-15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Zimtcreme zubereiten: Mascarpone, Schlagsahne, Zucker, Zimt und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut miteinander vermengen. Mit einem Handmixer oder einem normalen Mixer auf mittlerer Stufe schlagen, bis die Creme eine feste Konsistenz erreicht.
Schichten des Desserts: Den abgekühlten Lebkuchenboden in kleine Stücke schneiden und abwechselnd mit der Zimtcreme in Gläser oder eine große Schale schichten. Achte darauf, dass du mit der Zimtcreme abschließt, um das Dessert schön zu garnieren.
Dekorieren: Das Dessert mit Zimtstangen, frischer Minze und etwas Puderzucker garnieren. Optional kannst du noch ein paar Lebkuchenstückchen auf die Creme streuen.

Profi-Tipps für Lebkuchen-Dessert mit Zimtcreme:

Lasse den Lebkuchenboden vollständig abkühlen, bevor du ihn in die Gläser schichtest. Das verhindert, dass die Creme schmilzt und die Schichten ineinanderlaufen.
Wenn du das Dessert für eine Party oder ein Event vorbereitest, stelle sicher, dass du die Portionen im Voraus zubereitest und im Kühlschrank ruhen lässt, damit die Aromen gut durchziehen.
Die Zimtcreme kann auch ohne Zucker zubereitet werden, falls du eine weniger süße Variante bevorzugst.

Serviervorschläge:

Dieses Lebkuchen-Dessert ist allein schon ein Genuss, aber du kannst es auch mit einer Tasse heißem Kakao oder einem Winterpunsch kombinieren. Wenn du es besonders festlich machen möchtest, serviere es mit karamellisierten Nüssen oder einer Kugel Vanilleeis.

Aufbewahren und Aufwärmen fur Lebkuchen-Dessert mit Zimtcreme:

Die Reste des Desserts lassen sich im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahren. Du kannst es auch für eine Party oder ein Familienessen vorbereiten und am Tag des Events einfach servieren. Wenn du es aufwärmen möchtest, empfiehlt es sich, nur den Lebkuchenboden leicht zu erwärmen, da die Zimtcreme kühl serviert werden sollte.

Nährwertangaben:

Kalorien: 300 kcal pro Portion
Fett: 18 g
Kohlenhydrate: 35 g
Eiweiß: 4 g

FAQs – Lebkuchen-Dessert mit Zimtcreme:

Kann ich das Dessert auch ohne Eier zubereiten? Ja, du kannst das Ei im Lebkuchenboden durch Apfelmus oder Banane ersetzen.
Kann ich den Lebkuchenboden auch im Voraus backen? Ja, du kannst den Boden bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Wie kann ich die Zimtcreme stabiler machen? Du kannst etwas Gelatine hinzufügen, um die Zimtcreme stabiler zu machen, falls du sie länger aufbewahren möchtest.
Kann ich das Rezept in einer größeren Form zubereiten? Ja, du kannst das Dessert auch in einer großen Schale anrichten, anstatt es in einzelnen Gläsern zu servieren.
Wie lange kann ich das Dessert aufbewahren? Im Kühlschrank bleibt es 2-3 Tage frisch, du kannst es aber nicht einfrieren.

Fazit:

Das Lebkuchen-Dessert mit Zimtcreme ist ein wahres Festtagswunder – einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und perfekt für jedes Winterfest. Mit seiner cremigen Textur und den würzigen Aromen ist es ein Dessert, das alle Gäste begeistern wird. Es ist schnell gemacht, kann gut im Voraus zubereitet werden und schmeckt immer frisch und köstlich. Probier es aus und genieße die festliche Stimmung, die dieses Dessert auf deinen Tisch bringt.