Warum dieses Rezept machen

Pflaumenkuchen mit Schokoladencreme ist eine köstliche Kombination aus süßen, saftigen Pflaumen und cremiger Schokolade. Dieser Kuchen ist perfekt für einen Nachmittagskaffee oder als Dessert nach einem schönen Essen. Die Mischung aus fruchtiger Frische und dem reichhaltigen Geschmack der Schokolade macht diesen Kuchen zu einem echten Genuss.

Wie man Pflaumenkuchen mit Schokoladencreme macht

Zutaten:

Dojrzałe śliwki – 500 g
Krem czekoladowy – 200 g
Mąka pszenna – 250 g
Cukier – 150 g
Jajka – 3 sztuki
Masło – 100 g (roztopione)
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Szczypta soli

Zubereitung:

Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite eine Backform vor.
Wasche die Pflaumen, halbiere sie und entferne die Steine.
Bereite die Schokoladencreme vor, wenn du keine fertige verwendest.
In einer großen Schüssel schlage die Eier mit dem Zucker, füge die geschmolzene Butter hinzu und mische dann das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz unter.
Gieße den Teig in die Form, lege die Pflaumen darauf und backe für 30-35 Minuten.
Lass den Kuchen auskühlen und streiche die Schokoladencreme auf die Oberseite des Kuchens.

Wie man Pflaumenkuchen mit Schokoladencreme serviert

Serviere den Pflaumenkuchen am besten leicht warm oder bei Zimmertemperatur. Er passt hervorragend mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Du kannst auch etwas Sahne oder ein bisschen Vanilleeis dazu anbieten, um das Geschmackserlebnis zu verbessern.

Wie man Pflaumenkuchen mit Schokoladencreme aufbewahrt

Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt er frisch und saftig. Du kannst ihn auch für einige Tage genießen, wenn du ihn gut aufbewahrst. Vor dem Servieren einfach kurz bei Raumtemperatur stehen lassen.

Tipps für die Zubereitung von Pflaumenkuchen mit Schokoladencreme

Achte darauf, die Pflaumen gut zu waschen und die Steine zu entfernen.
Du kannst auch andere Früchte wie Äpfel oder Birnen anstelle von Pflaumen verwenden.
Verwende hochwertige Schokoladencreme, um den Geschmack zu intensivieren.

Variationen

Eine interessante Variation ist, Nüsse oder Mandeln in den Teig zu geben. Du kannst auch Zimt oder Vanille hinzufügen, um dem Kuchen eine besondere Note zu verleihen.

FAQs

Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, du kannst die Eier durch Apfelmus oder Flax-Ei ersetzen und die Butter durch vegane Margarine.

Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen hält sich im Kühlschrank etwa 4-5 Tage, wenn er gut verpackt ist.

Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, du kannst den Kuchen einfrieren. Lass ihn vorher auskühlen und verpacke ihn luftdicht. So bleibt er bis zu 3 Monate frisch.