Zutaten
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite eine Backform vor.
- Wasche die Pflaumen, halbiere sie und entferne die Steine.
- Bereite die Schokoladencreme vor, wenn du keine fertige verwendest.
- In einer großen Schüssel schlage die Eier mit dem Zucker, füge die geschmolzene Butter hinzu und mische dann das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz unter.
- Gieße den Teig in die Form, lege die Pflaumen darauf und backe für 30-35 Minuten.
- Lass den Kuchen auskühlen und streiche die Schokoladencreme auf die Oberseite des Kuchens.
Nährwerte
Notizen
Serviere den Pflaumenkuchen am besten leicht warm oder bei Zimmertemperatur. Er passt hervorragend mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Du kannst auch etwas Sahne oder ein bisschen Vanilleeis dazu anbieten, um das Geschmackserlebnis zu verbessern. Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
