Heize deinen Ofen auf 200°C vor.

Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in dünne Medaillons. Lege sie gleichmäßig in eine Auflaufform aus.

In einem Topf, mische die ungesalzene Butter, braunen Zucker, Wasser, gemahlenen Zimt, Gewürznelken, Muskatnuss und Salz. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze, bis die Butter geschmolzen ist.

Bestreiche ¾ der geschmolzenen Soße gleichmäßig auf den Medaillons der Süßkartoffeln. Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe sie 45-50 Minuten lang.

Nachdem du die Folie entfernt hast, beträufle die restliche Soße über die gebackenen Süßkartoffeln. Streue die gehackten Pekannüsse und die Mini-Marshmallows darüber.

Stelle die Formen für 1-2 Minuten unter den Grill, bis die Marshmallows goldbraun sind.

Lass die Süßkartoffeln für 10-15 Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.