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Easy Creamy Garlic Sauce Baby Potatoes Recipe

Cremige Knoblauchsoße mit Baby-Kartoffeln: Einfach unwiderstehlich!

Dieses Rezept für cremige Knoblauchsoße mit Baby-Kartoffeln ist einfach unwiderstehlich und bereichert jedes Essen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Mittagessen
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Kartoffeln
  • 500 g Baby-Kartoffeln zarte Basis dieses Gerichts
Für die Soße
  • 4 Zehen Knoblauch frischer Knoblauch für den besten Geschmack
  • 200 ml Schlagsahne ersetzen durch leichtere Optionen möglich
  • 50 g Butter reichhaltigen Geschmack hinzufügen
  • nach Geschmack Salz für das Würzen
  • nach Geschmack Pfeffer für das Würzen
  • optional Frische Kräuter wie Petersilie oder Rosmarin

Kochutensilien

  • Kochtopf
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln vorbereiten: Spülen Sie die Baby-Kartoffeln gründlich ab und halbieren Sie sie. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
  2. Kartoffeln kochen: Kochen oder backen Sie die Kartoffeln, bis sie zart sind (ca. 10-15 Minuten beim Kochen, 25-30 Minuten beim Backen bei 200°C).
  3. Soße machen: In einer separaten Pfanne die Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
  4. Kombinieren: Die Schlagsahne zum Knoblauch geben, gut umrühren und leicht eindicken lassen.
  5. Vermengen: Sobald die Kartoffeln gar sind, abgießen, falls gekocht. Die Baby-Kartoffeln zur Knoblauchsoße geben und behutsam vermischen, bis sie gut bedeckt sind.
  6. Servieren: Mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Optional: Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen für extra Geschmack.

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