Zerkleinere die Oreo-Kekse zu feinen Krümeln, vermische sie mit der geschmolzenen Butter und drücke die Mischung fest in den Boden einer Springform. Stelle die Form in den Kühlschrank.

Schlage die Schlagsahne in einer gekühlten Schüssel, bis steife Spitzen entstehen. Stelle sie beiseite.

Schlage den Frischkäse mit dem Zucker, füge dann das Vanilleextrakt hinzu. Hebe vorsichtig die geschlagene Sahne unter.

Teile die Mischung in zwei Schüsseln. Mische in einer Schüssel das Kakaopulver und die rote Lebensmittelfarbe ein.

Löffle abwechselnd die beiden Füllungsfarben in den gekühlten Boden und verwische diese vorsichtig.

Decke die Form ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

Garniere den Käsekuchen mit Schlagsahne, Mini-Oreos und zusätzlichen weihnachtlichen Streuseln kurz vor dem Servieren.