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Easy Potato Side Dish!!

Einfaches Kartoffelbeilagenrezept: Knusprige Parmesan-Kartoffeln

Ein einfaches Rezept für knusprige Parmesan-Kartoffeln, die als köstliche Beilage dienen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Mittagessen
Küche: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Esslöffel Butter
  • 150 g Geriebener Parmesan frisch gerieben ist am besten
  • 2 Esslöffel Kräutermischung Ihre Lieblingsmischung
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 600 g Rote Kartoffeln oder Yukon Gold
  • 1 Spray Antihaft-Kochspray oder geschmolzene Butter

Kochutensilien

  • 9x13 Backform

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und legen Sie einen Esslöffel Butter in eine 9x13 Backform.
  2. Kartoffeln vorbereiten: Waschen und halbieren Sie die roten Kartoffeln. Ritzen Sie die Unterseite leicht ein.
  3. Gewürzmischung anrühren: Mischen Sie den geriebenen Parmesan, 2 Esslöffel Kräutermischung, Salz und schwarzen Pfeffer.
  4. Butter und Gewürze kombinieren: Sobald die Butter geschmolzen ist, streuen Sie die Gewürzmischung gleichmäßig in die Backform.
  5. Kartoffeln einlegen: Legen Sie die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten in die Form und bestreuen Sie sie mit der restlichen Kräutermischung.
  6. Backen: Backen Sie die Kartoffeln für 40 Minuten oder bis sie zart und goldbraun sind.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Optinal mit frischen Kräutern garnieren, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

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