In einem Glas oder Shaker die frischen Ananasstücke mit den Minzblättern leicht zerdrücken, um ihre Aromen freizusetzen.

Gieße das Kokoswasser, den Limettensaft und den einfachen Sirup hinzu und rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.

Fülle das vorbereitete Glas mit Eiswürfeln, um die Mischung angenehm kühl zu halten.

Gieß das Sprudelwasser oder Soda dazu, um dem Getränk die erfrischende Spritzigkeit zu verleihen.

Verziere deinen Mocktail mit einem Minzzweig und einem Limettenschnitz.