Zutaten
Kochutensilien
Method
Zubereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 163°C (325°F) vor.
- In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker miteinander vermengen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
- Fügen Sie dann den Anisextrakt hinzu und schlagen Sie die Eier nacheinander ein.
- Geben Sie die Milch dazu und rühren Sie um, bevor Sie das Mehl, Backpulver und Salz drüber sieben und alles gut vermischen.
- Belegen Sie Backbleche mit Backpapier und formen Sie kleine Teigkugeln, die mit genug Abstand auf das Blech gesetzt werden.
- Backen Sie die Plätzchen für 10-15 Minuten, bis die Oberseiten trocken sind.
- Lassen Sie die Plätzchen 10 Minuten abkühlen, bevor Sie mit der Dekoration beginnen.
- Für die Glasur Puderzucker, Milch und den restlichen Anisextrakt verquirlen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Tauchen Sie die Oberseite jedes abgekühlten Plätzchens in die Glasur und bestreuen Sie sie mit Nonpareils oder anderen gewünschten Dekorationen.
Nährwerte
Notizen
Optional: Für ein zusätzliches Aroma können Sie das Anisextrakt mit einer Prise Zimt verfeinern.
