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Good Italian Anise Christmas Cookies Recipe

Fröhliche Weihnachtsfreude: Rezept für Beste Italienische Anisplätzchen

Ein einfaches Rezept für beste italienische Anisplätzchen, perfekt für die Weihnachtszeit und darüber hinaus.
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 24 Kekse
Gericht: Dessert
Küche: Italienisch
Calories: 120

Zutaten
  

Für den Teig
  • 115 g Butter weich
  • 150 g Zucker Kristallzucker
  • 1 TL Anisextrakt oder Anisette-Likör
  • 2 Stück Eier
  • 60 ml Milch oder milchfreie Alternative
  • 300 g Weizenmehl Allzweckmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Für die Dekoration
  • 50 g Nonpareils oder Schokoladenstreusel
  • 150 g Puderzucker

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Handmixer

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 163°C (325°F) vor.
  2. In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker miteinander vermengen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
  3. Fügen Sie dann den Anisextrakt hinzu und schlagen Sie die Eier nacheinander ein.
  4. Geben Sie die Milch dazu und rühren Sie um, bevor Sie das Mehl, Backpulver und Salz drüber sieben und alles gut vermischen.
  5. Belegen Sie Backbleche mit Backpapier und formen Sie kleine Teigkugeln, die mit genug Abstand auf das Blech gesetzt werden.
  6. Backen Sie die Plätzchen für 10-15 Minuten, bis die Oberseiten trocken sind.
  7. Lassen Sie die Plätzchen 10 Minuten abkühlen, bevor Sie mit der Dekoration beginnen.
  8. Für die Glasur Puderzucker, Milch und den restlichen Anisextrakt verquirlen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  9. Tauchen Sie die Oberseite jedes abgekühlten Plätzchens in die Glasur und bestreuen Sie sie mit Nonpareils oder anderen gewünschten Dekorationen.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 30mgSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 5mgIron: 0.5mg

Notizen

Optional: Für ein zusätzliches Aroma können Sie das Anisextrakt mit einer Prise Zimt verfeinern.

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