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Cheesy Mashed Potato Puffs

Käse-Kartoffel-Puffer: Der beste Snack aus Rest-Kartoffeln

Diese Käse-Kartoffel-Puffs sind ein herzhaftes Snack-Rezept, das Kartoffelpüree verwertet und die ganze Familie begeistert.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Mittagessen
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Mischung
  • 500 g Kartoffelpüree abgekühlt
  • 200 g Käse (z.B. Cheddar, Mozzarella) gerieben
  • 1 Stück Ei als Bindemittel
  • 100 g Semmelbrösel für die Panade
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • optional Gemüse (z.B. Spinat, Brokkoli) fein gehackt

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel kühlendes Kartoffelpüree, Käse, Ei und die Gewürze gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Achte darauf, dass keine Klumpen bleiben.
  2. Mit einem Löffel gleichmäßige Portionen der Mischung entnehmen und zu kleinen Bällchen oder Pattys formen.
  3. Die geformten Bällchen in Semmelbröseln wälzen, damit sie beim Backen eine knusprige Außenschicht erhalten.
  4. Heize den Ofen auf 200°C vor, damit die Puffs gleichmäßig garen.
  5. Lege die Puffs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Genieße die Puffs warm und serviere sie mit deiner Lieblings-Dip-Sauce.

Nährwerte

Serving: 1PuffCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Optional mit frischen Kräutern bestreuen für zusätzlichen Geschmack.

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