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Tennessee Onions - The Cheesy Baked Side Dish Better Than Onion Rings

Käsegebackene Tennessee-Zwiebeln – Besser als Zwiebelringe

Käsegebackene Tennessee-Zwiebeln sind die perfekte Beilage, die das traditionelle Zwiebelringen-Rezept übertrifft.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhezeit 5 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Mittagessen
Küche: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Zwiebelbasis
  • 4 Stück Süße Zwiebeln (Vidalia oder gelb) Rote Zwiebeln sollten vermieden werden.
  • 2 EL Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 1 TL Italienische Gewürze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Käseschicht
  • 2 Tassen Geriebener Mozzarella
  • 1 Tasse Provolone
  • 1/2 Tasse Geriebener Parmesan

Kochutensilien

  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor und bereiten Sie eine gefettete Auflaufform (23 x 33 cm) vor.
  2. Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in 1,5 cm dicke Ringe. Ordnen Sie sie in einer einzigen Schicht in der Auflaufform an.
  3. Streuen Sie Salz, Pfeffer und italienische Gewürze gleichmäßig über die Zwiebelringe. Geben Sie kleine Butterstückchen darauf.
  4. Beginnen Sie mit einer Schicht Mozzarella, gefolgt von Provolone und schließen Sie mit geriebenem Parmesan ab.
  5. Backen Sie das Ganze unbedeckt für 25-30 Minuten, bis der Käse sprudelnd und die Ränder goldbraun sind.
  6. Lassen Sie die Zwiebeln vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 28gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 450mgPotassium: 390mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notizen

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren für einen zusätzlichen Farbtupfer.

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