Fülle den Joghurt in eine kleine Schüssel oder ein Glas. Du kannst ihn bei Bedarf mit einem Schuss Wasser cremiger rühren.

Wasche die Beeren gründlich und schneide große Früchte wie Erdbeeren in kleine Stücke. Verteile sie gleichmäßig über dem Joghurt.

Röste die Mandeln kurz in einer beschichteten Pfanne ohne Fett – so entfalten sie ihr volles Aroma. Abkühlen lassen und über das Frühstück streuen.

Träufle optional etwas Honig oder Agavendicksaft über das Ganze. Für eine wärmende Note kannst du eine Prise Zimt darüber geben.

Garniere mit frischer Minze und serviere sofort – oder decke es ab und nimm es mit für unterwegs.