Go Back
–+ servings

Langsame Kocherei Hoisin-Hühnchen

Ein köstliches und einfaches Rezept für zartes Hähnchen, das in einem Slow Cooker mit Hoisinsauce und Sojasauce zubereitet wird.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten
Portionen: 6 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Sauce
  • 1/3 Tasse natriumarme Sojasauce Verwenden Sie natriumarme Sojasauce für einen gesünderen Geschmack.
  • 1/3 Tasse Hoisinsauce
  • 1/3 Tasse natriumarne Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Honig oder Agavensirup Agavensirup für vegane Variante verwenden.
  • 2 Esslöffel gehackter Ingwer Frischer Ingwer für besseren Geschmack.
  • 1/2 Teelöffel Chili-Knoblauch-Sauce Oder nach Geschmack.
Für das Hähnchen
  • 1020 Gramm Hautlose, entbeinte Hähnchenschenkel Von Fett befreit.
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel Wasser
Zum Garnieren
  • nach Bedarf Geschnittene Frühlingszwiebeln Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel die Sojasauce, Hoisinsauce, Hühnerbrühe, Honig (oder Agavensirup), Ingwer und Chili-Knoblauch-Sauce verrühren.
  2. Die vorbereiteten Hähnchenschenkel in den Boden eines Slow Cookers legen. Die Sauce über das Hähnchen gießen.
  3. Das Hähnchen entweder auf HIGH für 1 ½ bis 2 Stunden oder auf LOW für 4 Stunden kochen, bis es durchgegart ist.
  4. Das Hähnchen auf ein Schneidebrett übertragen und etwas abkühlen lassen, dann mit zwei Gabeln oder mit den Händen zerkleinern.
  5. Die Sauce in einen kleinen Topf gießen. In einer kleinen Schüssel die Maisstärke und das Wasser verrühren und dann zur Sauce hinzufügen.
  6. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dabei häufig umrühren. 4 bis 5 Minuten kochen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
  7. Das zerkleinerte Hähnchen in eine Schüssel oder zurück in den Slow Cooker legen, um es warm zu halten, und ¾ Tasse der Sauce darüber gießen. Gut vermischen.
  8. Servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 23gProtein: 26gFat: 15gSaturated Fat: 3gSodium: 800mgFiber: 1gSugar: 8g

Notizen

Verwenden Sie frischen Ingwer für einen besseren Geschmack. Passen Sie die Menge der Chili-Knoblauch-Sauce nach Ihrem Geschmack an. Fügen Sie Gemüse wie Paprika oder Brokkoli hinzu, um das Gericht nahrhafter zu machen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!