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Roasted Garlic and Parmesan Carrots (Easy Christmas Recipe)

Perfekte Knoblauch-Parmesan-Möhren: Einfache Weihnachtsleckerei

Genieße diese köstlichen gerösteten Knoblauch-Parmesan-Möhren als einfache Weihnachtsleckerei.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Karotten
  • 800 g Karotten geschält und in Stücke geschnitten
  • 4 Stück Knoblauch gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 50 g Parmesan gerieben
  • 1 EL brauner Zucker optional
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
Optional
  • 2 EL Frische Kräuter z.B. Thymian oder Rosmarin

Kochutensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Karotten vorbereiten: Schäle und schneide die Karotten in gleichmäßige Stücke.
  3. Mischen: Vermische die Karotten in einer großen Schüssel mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Pfeffer, Salz und braunem Zucker.
  4. Rösten: Verteile die Karotten auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech und röste sie für etwa 25-30 Minuten.
  5. Parmesan hinzufügen: Streue den Parmesan kurz vor Ende der Röstzeit über die Karotten und röste sie weitere 5 Minuten.
  6. Anrichten: Nimm die Karotten aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Richte sie auf einer Servierplatte an.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 5mgSodium: 250mgPotassium: 450mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 12000IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Optional: Für zusätzlichen Geschmack kannst du Balsamico-Essig darüberträufeln.

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