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Rucolasalat mit Blauschimmelkäse

Ein einfacher und leckerer Rucolasalat mit Blauschimmelkäse, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Mittagessen, Salat, Vorspeise
Küche: Gesund, Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 200 g Tuńczyk w puszce – najlepiej w sosie własnym lub oliwie Abgetropft verwenden
  • 200 g Fasola – biała, czerwona lub czarna, można użyć z puszki Abgetropft verwenden
  • 1 kleine Cebula – pokrojona w drobną kostkę
  • 1 Stück Papryka – czerwona lub żółta, pokrojona w kostkę
  • 1 Stück frischer Ogórek – pokrojony w plastry lub kostkę
Dressing
  • 2-3 łyżki Oliwa z oliwek – do skropienia sałatki
  • 1-2 łyżki Sok z cytryny – dla dodania świeżości
  • Przyprawy – sól, pieprz oraz ulubione zioła, takie jak natka pietruszki czy bazylia

Method
 

Vorbereitung
  1. Bereiten Sie die Zutaten vor: Abtropfen lassen Sie den Tuńczyk und die Bohnen. Schneiden Sie die Zwiebel, Paprika und Gurke in kleine Stücke.
  2. In einer großen Schüssel kombinieren Sie den Tuńczyk, die Bohnen, die Zwiebel, die Paprika und die Gurke. Mischen Sie alles vorsichtig.
  3. Beträufeln Sie den Salat mit Olivenöl und Zitronensaft. Fügen Sie die Gewürze und Kräuter hinzu und mischen Sie erneut alles zusammen.
Servieren
  1. Servieren Sie den Salat auf Tellern oder in einer größeren Schüssel, garniert mit frischen Kräutern.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 3gSodium: 300mgFiber: 5gSugar: 2g

Notizen

Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wenn Sie Blauschimmelkäse nicht mögen. Fügen Sie geröstete Nüsse oder Samen hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten.

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