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Lemon Pepper Wings with Honey

Saftige Honig-Zitronen-Pfeffer-Flügel – Das beste Rezept

Diese knusprigen Honig-Zitronen-Pfeffer-Flügel sind das perfekte Gericht für gesellige Anlässe.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Küchenspezialität
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Flügel
  • 1 kg Hähnchenflügel Frische oder gefrorene Flügel
  • 50 g Kartoffelstärke Kann durch Maisstärke ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver Für intensiveren Geschmack verwenden Sie frischen Knoblauch
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Paprika
  • 1 Spray Ölspray Für zusätzliche Knusprigkeit
Für die Sauce
  • 100 ml Honig Verwenden Sie reinen Honig für den besten Geschmack
  • 1 Stück Zitronenschale & -saft Nach Geschmack anpassen
  • 2 zehen Gehackter Knoblauch Frischer Geschmack
  • 50 g Butter Kann weggelassen werden
  • 1 TL Gemahlener Pfeffer Nach gewünschtem Schärfegrad anpassen
  • 1 TL Salz Nach Belieben

Kochutensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 230°C vorheizen und Hähnchenflügel trocken tupfen.
  2. Hähnchenflügel mit Kartoffelstärke, Backpulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika vermengen.
  3. Backblech mit Backpapier auslegen, leicht mit Ölspray besprühen und Flügel in einer Schicht darauflegen.
  4. Flügel bei 220°C 35-40 Minuten backen, zur Hälfte wenden und erneut mit Öl besprühen.
  5. Sauce zubereiten: Honig, Zitronensaft, Zitronenschale, gehackter Knoblauch, Butter, Salz und Pfeffer in einem Topf vermengen und 3-5 Minuten köcheln lassen.
  6. Gebackene Flügel in der Sauce schwenken und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Optional mit Selleriesticks und Blauschimmelkäse-Dressing servieren.

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