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Schnelles Schokodessert mit Keksboden

Ein schnelles und einfaches Dessert mit einem knusprigen Keksboden und einer cremigen Schokoladenfüllung, perfekt für spontane Gäste oder um sich selbst zu verwöhnen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 3 Stunden
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Keksboden
  • 200 g Kekse (z.B. Butterkekse oder Digestive-Kekse)
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 1 EL Zucker (optional) Für einen süßeren Keksboden
Für die Schokoladenfüllung
  • 200 g Zartbitterschokolade (oder Milchschokolade) Je nach Vorliebe
  • 250 ml Schlagsahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL Puderzucker (optional) Je nach gewünschter Süße
Für die Dekoration
  • Frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Erdbeeren)
  • Kakaopulver oder geraspelte Schokolade
  • Minzblätter (optional)

Method
 

Den Keksboden zubereiten
  1. Die Kekse zerkleinern, indem du sie in einen Mixer legst oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerdrückst, bis feine Krümel entstehen.
  2. Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermischen, bis gut verbunden.
  3. Die Keksmasse in eine Springform geben und fest andrücken. Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Die Schokoladenfüllung zubereiten
  1. Die Schokolade hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
  2. Die Sahne erhitzen, bis sie fast kocht, dann über die Schokolade gießen und kurz stehen lassen.
  3. Die Mischung glatt rühren und optional Vanilleextrakt und Puderzucker hinzufügen.
  4. Bei Wunsch die Mischung mit einem Handmixer aufschlagen für eine cremigere Textur.
Zusammenstellen des Desserts
  1. Die Schokoladenfüllung auf den gekühlten Keksboden gießen und gleichmäßig verteilen.
  2. Für mindestens 3 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Dekorieren und Servieren
  1. Das Dessert nach Belieben mit frischen Beeren, geraspelter Schokolade oder Kakaopulver dekorieren.
  2. Mit Minzblättern garnieren, falls gewünscht.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 22gSugar: 25g

Notizen

Geduld beim Kühlen: Plane genügend Zeit ein, damit das Dessert richtig fest wird. Variationen sind möglich, wie den Keksboden oder die Schokolade nach deinem Geschmack auszutauschen.

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