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Slow Cooker Rinder-Manhattan

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, perfekt für stressige Wochen mit zartem Rindfleisch und cremigem Kartoffelbrei.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 6 Stunden
Gesamtzeit 6 Stunden 15 Minuten
Portionen: 6 servings
Gericht: Familienessen, Hauptgericht
Küche: Amerikanisch, Deutsch
Calories: 450

Zutaten
  

Fleisch und Gewürze
  • 2-3 lbs Rinderbraten (Chuck Roast), in große Stücke geschnitten Mindestens 2-3 lbs für eine gute Portion.
  • 1 Päckchen Zwiebelsuppenmix Für ein zusätzliches Aroma.
  • 1 Päckchen Bratensaucenmix Für die Würze.
  • ¼ Tasse Apfelessig Für eine leichte Säure.
Beilagen
  • 4 Tassen fertiger Kartoffelbrei Kann durch frische Kartoffeln ersetzt werden.
  • 6-8 Scheiben bereitgestelltes Knoblauchbrot Für eine köstliche Beilage.

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneiden Sie den Rinderbraten in große, gleichmäßige Stücke von etwa 5-7 cm.
  2. Geben Sie die Rindfleischstücke in den Slow Cooker und streuen Sie den Zwiebelsuppenmix und den Bratensaucenmix gleichmäßig über das Fleisch.
  3. Gießen Sie den Apfelessig über das gewürzte Rindfleisch.
  4. Optional: Bräunen Sie die Rindfleischstücke in einer Pfanne, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Kochen
  1. Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie das Fleisch auf LOW für 6-8 Stunden oder auf HIGH für 3-4 Stunden, bis das Rindfleisch zart ist und leicht zerfällt.
  2. Bereiten Sie etwa 30 Minuten vor dem Servieren die Kartoffelbrei nach Packungsanleitung zu und wärmen das Knoblauchbrot.
Servieren
  1. Löffeln Sie das zarte Rindfleisch und die Soße über die Kartoffelbrei und servieren Sie es neben dem warmen Knoblauchbrot.
  2. Optional: Wenn Sie eine dickere Soße wünschen, mischen Sie 2 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser und rühren Sie diese Mischung in den Slow Cooker während der letzten 30 Minuten des Kochens ein.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 6gSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 2g

Notizen

Verwenden Sie frisches Rindfleisch für den besten Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Gemüse, um das Gericht nach Ihren Vorlieben zu variieren.

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