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Smoothie Bowl mit Nüssen & Superfoods

Eine farbenfrohe, cremige Smoothie Bowl voller Nährstoffe, perfekt für einen schnellen und gesunden Start in den Tag.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 1 Person
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Gesund, Vegan
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Smoothie-Basis
  • 1 Stück gefrorene Banane
  • 100 g gefrorene Beeren (z. B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
  • 150 g pflanzlicher Joghurt (z. B. Kokos oder Mandel)
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL Ahornsirup oder Dattelsirup (optional)
  • 1 TL Mandelmus oder Erdnussbutter
Für das Topping
  • 1 EL gehackte Mandeln
  • 1 EL Walnüsse oder Pekannüsse
  • 1 TL Chiasamen oder Leinsamen
  • 1 TL Kakaonibs
  • 1 TL getrocknete Gojibeeren oder Maulbeeren
  • nach Belieben Frische Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)
  • nach Belieben Kokosraspeln

Method
 

Zubereitung
  1. Die gefrorene Banane, Beeren, pflanzlichen Joghurt, Mandelmus, Chiasamen und ggf. den Sirup in den Mixer geben. Mixe alles, bis eine cremige, dickflüssige Konsistenz entsteht.
  2. Die fertige Mischung mit einem Löffel in eine hübsche Schale geben und glattstreichen.
  3. Frisches Obst in Scheiben schneiden, die Nüsse grob hacken und die Lieblings-Superfoods bereitstellen.
  4. Die Smoothie Bowl nach Belieben belegen und Toppings in Reihen oder kleinen Häufchen anordnen.
  5. Frisch genießen.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 35gProtein: 9gFat: 14gFiber: 8gSugar: 16g

Notizen

Die Smoothie-Basis lässt sich gut 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren (abgedeckt). Toppings immer frisch aufstreuen.

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