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Türkisches Frühstücksbrett mit Simit & Käse

Ein traditionelles türkisches Frühstücksbrett mit frischen Zutaten wie Simit, Käse, Tomaten, Gurken und Honig. Perfekt für einen genussvollen Start in den Tag.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Frühstück
Küche: Türkisch
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 4 Simit (türkisches Sesambrot) – frisch oder selbstgemacht
  • 200 g Weißer Käse (z.B. Feta oder Beyaz Peynir)
  • 2 Tomaten – in Scheiben geschnitten
  • 1 Gurke – in Scheiben geschnitten
  • 100 g Oliven – schwarze oder grüne
  • 2 EL Honig – für den süßen Touch
  • 1 Handvoll Frische Kräuter – z.B. Petersilie oder Minze
  • 4 Eiersalat oder gekochte Eier – optional
  • 200 g Türkischer Joghurt – für einen frischen Dip
  • 1 EL Butter – für den Simit
  • 4 Schwarzer Tee – als Getränk, traditionell

Method
 

Zubereitung
  1. Den Simit in zwei Hälften schneiden und nach Belieben licht anrösten oder aufwärmen.
  2. Tomaten und Gurken in gleichmäßige Scheiben schneiden und frische Kräuter fein hacken.
  3. Käse in dicke Scheiben schneiden und die Oliven in eine kleine Schüssel geben.
  4. Das Frühstücksbrett ansprechend anrichten, indem Sie Simit, Käse, Tomaten, Gurken, Oliven und Honig platzieren. Mit frischen Kräutern garnieren.
  5. Türkischen Tee zubereiten und in kleine Gläser gießen.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gSodium: 500mgFiber: 5gSugar: 5g

Notizen

Wählen Sie hochwertige Oliven für besseren Geschmack. Achten Sie darauf, den Simit nicht zu trocken zu rösten.

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