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Weißes Schoko-Himbeer-Dessert im Glas

Ein himmlisches Dessert aus cremiger weißer Schokolade und frischen Himbeeren, das jede Mahlzeit zum Highlight macht.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dessert, Nachspeise
Küche: Deutsch, International
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Dessert
  • 200 g weiße Schokolade Hochwertige Schokolade verwenden
  • 250 ml Sahne Kalt für bessere Stabilität
  • 100 g Frischkäse zimmerwarm
  • 200 g frische Himbeeren Für Garnierung nach Belieben
  • 2 EL Puderzucker Optional, je nach Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL Zucker Optional für die Himbeeren
Für die Dekoration
  • einige frische Himbeeren
  • zum Dekorieren weiße Schokolade Optional
  • einige Minzblätter oder kleine Essblüten Für einen frischen Akzent

Method
 

Schokolade schmelzen
  1. Brechen Sie die weiße Schokolade in kleine Stücke und schmelzen Sie sie in der Mikrowelle oder im Wasserbad.
Sahne und Frischkäse vorbereiten
  1. Schlagen Sie die kalte Sahne steif und fügen Sie den Frischkäse und Vanilleextrakt hinzu. Gut vermengen.
Schokolade unterrühren
  1. Lassen Sie die geschmolzene Schokolade abkühlen und rühren Sie sie vorsichtig unter die Sahne-Frischkäse-Mischung.
  2. Bei Bedarf den Puderzucker hinzufügen und gut vermischen.
Himbeeren vorbereiten
  1. Die frischen Himbeeren in eine Schüssel geben und nach Belieben mit Zucker oder Puderzucker bestreuen.
  2. Lassen Sie die Himbeeren einige Minuten ziehen.
Dessert schichten
  1. Nehmen Sie kleine Gläser oder Dessertschalen und fügen Sie zunächst eine Schicht der weißen Schokoladencreme hinzu, gefolgt von Himbeeren. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis das Glas gefüllt ist.
Dekorieren
  1. Garnieren Sie das Dessert mit frischen Himbeeren, geraspelter weißer Schokolade und Minzblättern.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 25gSaturated Fat: 15gSugar: 25g

Notizen

Kühlen Sie das Dessert mindestens 2-3 Stunden, um die Aromen zu harmonisieren.

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